torsdag 30 oktober 2014

Halloweenspöken!

Snart fyller Mini-Me år, 
och det ska firas med stor Halloweenfest med klasskompisar och vänner.
Spöken, spindlar, monster och andra skumma varelser hör ju till Halloween, 
och ett av bidragen till dessertbordet är söta spöken av maräng.

Ingredienser:
4 äggvitor
3 dl socker
20 gram mörk choklad/svart konditorfärg

Gör såhär:
Sätt ugnen på 100 grader.
Vispa äggvitorna på låg hastighet några minuter, 
öka farten och tillsätt sockret lite i taget.

Vispa till en blank smet.
Spritsa ut små spöken på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen ca 1 1/2 timme.
Låt svalna. 
Ögon och mun gör du antingen med svart konditorfärg, eller med smält choklad.
Spökena ska förvaras torrt, helst i en låda med lock.

Happy Halloween!
XOXO

tisdag 21 oktober 2014

Easy peasy Pumpkin pie!

Snart är det dags för årets mest skrämmande helg, nämligen Halloween!
Det är många som har starka åsikter om firandet av denna helgen, 
men här på vår gata har det blivit en fin tradition att samla stora och små för en runda med 
"Trick or Treat"...
Och vad vore Halloween utan pumpor?
Här mitt recept på en superyummie Pumpkin pie!

Ingredienser:

1 burk pumpa puré
1 burk söt kondenserad mjölk
1 tesked malen kanel
1 kryddmått  malen ingefära
1 kryddmått malen nejlika
2 stora ägg
1 pajskal

Kavla eller tryck ut pajskalet i en pajform, och nagga det med en gaffel.
Vispa samman alla ingredienser, och häll smeten i pajskalet.
Grädda pajen i ugnen på 200 grader i 15 min. 
Sänk temperaturen till 175 grader och fortsätt grädda pajen i 40-50 minuter.
Låt svalna i 2 timmar före servering. 
Servera gärna med en klick vispad grädde!

Happy Halloween!
xoxo

lördag 11 oktober 2014

Lovely London



Förra veckan reste jag, Hubby och Mini-Me på en liten höstferie till London...



Många ser det som en utmaning att ta med barn på storstadsferie,
men för oss är det en självklarhet att Mini-Me ska få uppleva så mycket som möjligt.
Dessutom bor det ju faktiskt barn i London också!




Vi skippade de vanliga turistattraktionerna såsom Madame Tussauds, Big Ben och London Eye. 
Istället blev det shopping, besök hos fina vänner och goda matupplevelser! 
Ett besök på puben är ett måste när vi är i England...


Steak and ale pie, Fish and chips, Sunday roast... Yummie!
[Och Guinness till Hubby såklart!]


Vill man ha en liten paus från storstadspulsen så kan man ta en promenad i vackra 
Hyde Park.


Här är det mysigt för både liten och stor.
Några av mina bästa London tips när du reser med barn:

Ta Tuben 
Att ta transportera sig runt med tunnelbannan är ett litet äventyr för en 6-åring.

☺ M&M's world
Färgsprakande butik som är fylld från golv till tak med söta frestelser!

Hyde Park
Spring, hoppa, klättra... 
Här är det inga bilar, så här kan man göra (nästan) vad man vill.

 Hamleys toy store
6 våningar med leksaker... Behöver jag säga mer?

☺ YO Sushi
Mat som åker runt på på ett löpande band är en kul upplevelse både för liten och stor.

[Nu har jag en son som ääälskar sushi, men de serverar annat än sushi också.]

Önskar allihopa en god helg!
xoxo
Related Posts with Thumbnails