söndag 5 maj 2013

Frukostscones...

På helgerna är det mysigt att kunna unna sig en extra lång frukost...
Frukostscones är enkelt och laga, väldigt gott och mättar länge!

Receptet är för 4 personer.


3 dl mjölk
100 g smör
7-8 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt

Gör så här:

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.
Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, 
men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.
Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. 
Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.
Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. 

Servera scones'n när de är nygräddade och varma.
Hos oss är favorittillbehöret ost och marmelad - mums!

Önskar er alla en fin avslutning på helgen!
Love Joy
Related Posts with Thumbnails