onsdag 30 maj 2012

Söta frestelser på 1, 2, 3!

Det finns dagar då man plötligt får oväntat besök...
Då passar det utmärkt att laga smördegsbakelser!
Du behöver:
 - smördegsplattor
- vaniljkräm
 - bär (frysta går också bra)
- 1 ägg till pensling
- lite florsocker
Sätt ugnen på 225 grader.
Halvtina smördegsplattorna. Dela de i önskad storlek. Lägg plattorna på en plåt med bakplåtspapper.
Lägg en klick vaniljkräm på varje dagplatta. (Lämna minst 1 cm bred kant runt om).
Lägg på bären. Pensla kanterna med uppvispat ägg. Grädda i nedre delen av ugnen i 12 min.
Låt bakelserna svalna. Sikta över med florsocker.
1, 2, 3 färdigt!
Mmm... Farligt goda.

Snart är det rabarbersäsong, 
och mitt tips är att byta ut bären med rabarber 
- superyummie!

söndag 27 maj 2012

En dag på stranden...

Jag saknar verkligen min lille prins, som just nu är på tur med besteforeldrene...
Samtidigt njuter jag av att  ha kvalitetstid med hubby.
Idag har vi haft en härlig dag på stranden.
Det är rena sydenstämningen här just nu, så underbart.
Något dopp i det blå blev det varken för mig eller hubby...
Men det var en del modiga folk som badade, mest barn såklart. 
För mig var det bara härligt att kunna ligga i solstolen och läsa interiörmagasin och lyssna på musik...
Ordentlig vardagslyx för en småbarnsmor!

Ha en fin kväll och varma kramar till dig som kikar inom!

lördag 26 maj 2012

Fredagsmys...

Sol och lata dagar...
Svigers ville så gärna ha prinsen över helgen, och han älskar att vara med de på tur. 
Så vi fick plötsligt barnefri!
Var en snabb tur inom shoppingcentret för att handla mat.
Plötsligt blev det lite impulsshopping på Princess...
Ny kudde och matchande löpare till utemöblerna.
Somrigt och fräscht!
Syrenerna står i full blom i trädgården just nu.
Mmm... 
Doften av syrener - det är sommar för mig!

Fredagskvällen ägnades åt projekt bad och fredagsmys på verandan...
Sol+räkor=sant!
Från verandan ser vi ut mot Galtesund...
Många båtar ute på sjön just nu - vackert!
Härligt att sitta ute i trädgården, med MacBook'n i famnen, och blogga...
Får hoppas att resten av sommaren blir lika fin...
För ingenting är väl bättre än en varma sommardagar här upp i Skandinavien?
Hela staden blommar upp och är full av liv och rörelse. 
Strandliv, norska (eller svenska) jordubbar med is, en kall drink på bryggan, grillning på terassen, 
 underbara barn som äter is och springer i vattenspridaren - samtidigt... *smil*

Skulle det bli en regnig sommar - ja, då tar vi oss en tur till sydligare breddgrader när hösten kommer.

Önskar allihopa en underbar dag.
Snart ska vi till byen, där det är båtmässa idag, och kika lite...

torsdag 24 maj 2012

Blåbärsfest!

Ungar som springer under vattenspridaren, middag ute på terassen, kläder som hänger på tork i solen...
Ja det är fantastiskt med sommar, sol och värme!
Jag var snabbt inom matbutiken igår, och hittade ett erbjudande jag inte kunde motså...
En hel låda med blåbär för 120 kr!
Jag älskar blåbär och dessutom är det ju supernyttigt!
Med så mycket blåbär öppnade det sig många möjligheter.
Laga sylt, blåbärsmuffins, blåbärssoppa, blueberry cheesecake...
Igår fick det bli en klassisk smulpaj fullproppad med blåbär!
Ofta när jag lagar mat eller bakar så "slänger jag bara ihop lite på måfå"...
Till smuldegen har jag använt, smör, socker, vetemjöl, havregryn, kokosflingor och en liten nypa kanel.
Själva blåbären var naturligt söta, så de behövde inte något extra socker.
Till blåbärspajen serverade jag vaniljgrädde - mums!

Ha en fabelaktig dag kära vänner och bloggvänner!

onsdag 23 maj 2012

Badrummet tar form...

Många av er känner säkert till begreppet TTT - Ting Tar Tid...
Det gäller även här hos oss.
Projekt badrum går sakta men säkert frammåt.
Lille prinsen har fått sitt eget verktygsset av farfar,
och han är ivrig med att få hjälpa till!
Tungan rätt i mun...
En riktig liten handyman!
Hubby och svigerfar har stått på och jobbat...
Badrumspanelen är uppe, fönster är utbytt, dörr är monterad...
Rörläggare, elektriker och kakelläggare är i full gång med sina projekt hos oss.
Jag är självutnämnd förman *blunkesmil*, och ansvarig för det estetiska.
Är jag inte nöjd så får de minsann höra det, hihi...
Mycket som återstår, men jag tror det kommer bli bra!

Här är badkaret som vi ha på badrummet - love it!
[Det heter Hamton och kommer ifrån svenska HAFA.]


Ha en fin dag allihopa - och tack för alla goda, varma och härliga kommentarer!

tisdag 22 maj 2012

Värmebölja...

Äntligen har sommarvärmen hittat till Sørlandet !
Det var inte en dag för sent, som vi har längtat...
Igår var det rena medelhavsvärmen, 
så då var det bara att spola av trädgårdsmöblerna, handla in grillmat och tända upp grillen...
Så härligt!
Det spirar och gror i trädgården...
Eføyen slingrar sig vackert längs muren, 
och de vita blommorna kan nog klassas som ogräs, 
men jag tycker de är väldigt söta.
Äppleträden står i full blom...
Och jag gläder mig så till hösten härliga äpplen!
Äppeljuice, äppelmos, hemlagad äppelpaj med vaniljsås... Yummie!
I äppelträdet hänger prinsens gunga...
Varma sommardagar är helt toppen tycker prinsen...
Då kan man vara ute och gunga - läääänge!


Önskar allihopa en strålande dag!
Hoppas ni också får njuta av värmeböljan.

lördag 19 maj 2012

En tillbakablick...

Dagarna bara flyger iväg...
Min kära bror och hans söta flickvän har varit på besök och firat 17. Mai med oss.
Vi hade en väldigt mysig dag, och jag tackar vädergudarna för att det inte regnade! 
Uppklädda och fina på den stora nationaldagen!
Denna dagen bär jag stolt min Sverigedräkt - den allmäna Svenska Nationaldräkten.
[Denna bunad är likadan som den drottning Silvia 
och de Svenska prinsessorna bär på Sveriges Nationaldag.]
Efter barntåget gick vi till prinsens skola, 
där de arrangerade massor med skojiga lekar för både liten och stor.
Pilkastning tyckte prinsen var väldigt kul!
17. Mai - den stora kakedagen med många söta frestelser...
*smil*
Jag hade bakat smarrig chokladkaka...
Frisk Ostekake...
Och såklart en härlig bløtkake
Så blev det  även ett litet svenskt inslag på den Norska nationaldagen...
Svensk smörgåstårta!
Väldigt gott, passar utmärkt att laga i förväg och servera till många.

[Ni som vill se mina tips på bordsdekoration till 17. Mai kan kika här.]

Önskar allihopa en mysig lördagskväll!
Här blir det en riktigt slappekväll, med god mat och mys i soffan...

onsdag 16 maj 2012

17. Mai prep...

Nu är det inte länge kvar till den stora nationaldagen!
Bordet är dukat, kakorna är bakade och maten är så gott som färdig...
Nu återstår det nästan bara att stryka bunadsskjortorna och putsa skorna.

I år är det faktiskt första gången vi firar 17. Mai hos oss...
Jag älskar allt som har med fest att göra; ordna meny, laga mat, baka kakor, pynta bord!
Jag får alltid god hjälp av Hubby - vi är ett gott team!
Även min snälla svigermor kom inom och gav mig en hjälpande hand igår...
Det är hon som har lagat den fina pom-pom'en till festbordet.
En dag som 17. Mai passar det fint att ta fram och duka med de vackra silverbesticken...
Den stora gaffeln är arvegods från Hubbys familj, med våra initilaer ingraverade.
Den lille gaffeln är prinsens, som han fick till dåpen.
Den använder han flitigt även till vardags - är man prins, så är man, hihi.
Jag lagade några enkla bordkort igår,
som jag fäst på vinglasen med en mini-sized klädnypa.
Snittblommor i en liten rund vas passar perfekt på festbordet...
Dekorativt och praktisk - för då kan alla se varandra.
Lingaarden (på torvet i Arendal) 
säljer de härlig 17. Mai kaffe från Torungen Kaffe!
Den är faktiskt producerad här i Arendal ute vid Torungen fyr. Stiligt, eller hur?
Fint att bjuda gästerna på - flott att ha med som gå-bort-gave!

 Önskar allihopa en flott 17.  Mai!
Related Posts with Thumbnails