söndag 25 september 2011

Välkommen höst!

Helgen går alldeles för fort!
Speciellt när man har haft en så underbar helg som vi haft.
Middag och övernattning hos goda vänner/familj, shoppingtur och lunch på stan.
Träffade faktiskt på "Passion4Baking-Manuela" igen - här i Arendal!
Precis som hennes cupcakes - är hon söt och vacker!
Idag bestämde vi oss för att piffa upp lite på utsidan av huset, 
och tog en liten runda till ett Plantagen och ett lokalt gartneri.
Hittade de perfekta krukorna till ingångspartiet...
Dessutom var de på rea! *lycka*
Vacker höstljung blev pricken över i - snyggt och enkelt.
Önskar allihopa en härlig vecka!

fredag 23 september 2011

Höstbord...

Det som kunde varit en helt vanlig torsdag blev en mycket speciell torsdag...
Igår hade vi nämligen några av våra bästa vänner på middag, 
för att fira min födelsedag som var förra veckan.
Alltid mysigt att ha folk på middag - och laga nya spännande rätter.
Vi kalasade på Peking duck, och till dessert serverades det hemlagad choklad fondant - mums!
Ska lägga ut recept på choklad fondant en dag...
På Mester Grønn har de ofta "kjøp 3 betal for 2" på vissa blomsterbuketter.
Blommor (och blad), några nyponkvistar ifrån trädgården, och minipumpor...
Mer ska inte till för att få ett färgsprakande höstbord,
som lyser upp i höstmörkret!
Ösnker allihopa en hösthelg!

onsdag 21 september 2011

Cupcakes Heaven!

Har precis kommet hem från några helt fantastiska dagar i underbara London.
Min kjære tyckte visst att jag förtjänade lite avkoppling och extra lyx i vardagen, 
så detta var min födelsedagspresent från han.
Vi var bland annat inom The Hummingbird Bakery,
och vem träffade jag där - om inte allas vår cupcakesdrottning Manuela!
Det var rena himmelriket med söta frestelser...
Cupcakes i alla regnbågens färger, carrotcake, brownies, cheesecake -
Mums!
Jag provade en klassisk Red Velvet Cupacke, medans mannen gick för en härlig Chocolate Cupcake.

Är du i London någon gång så kan jag verkligen rekommendera dig att sticka inom The Hummingbird Bakery!

Have a sweet day!

onsdag 14 september 2011

Juks!

Ja, jag erkänner... Jag har fuskat!
I brist på både framgång och tålamod i helgen,
tog jag en genväg när jag skulle baka födelsedags-cupcakes till en stolt nybliven 8-åring.
Jag provade ut Møllerens Butterscotch Cupcakes.
Det blev små minicupcakes (i formar från Åhlens).
Ypperligt för små barn, som inte alltid orkar en hel cupcake.
Utseendemässigt var de helt perfekta: höga luftiga och fina. Men aaaaltför söta för min smak!
Däremot blev det en stor succe hos barnen - och det var ju egentligen det viktigaste!
Brukar du ta till genvägar ibland - 
eller bakar du ALLT från scratch?

tisdag 13 september 2011

Hipp hipp hurra! And the winner is...

Tänk, idag vaknade jag av att min min underbara lille familj väckte mig med sång och kaka på sängen...
Det är nämligen min födelsedag idag!
Vi hade svigers på middag på kvällen - och dagen till ära dukade vi bordet i rosa!
Tradition från min uppväxt är att ha svensk prinsesstårta (marsipankake) på födelsedagen.
I år bestämde jag mig för att laga min egen rooosa prinsesstårta. 
Marsipanrosorna (och bladen) har jag, lätt som en plätt, tryckt ut i en silikonform 
- en helt genial uppfinning!

Så var det dags att kåra den lyckliga vinnaren av stilig nummer-skylt från Ramsign.
Maximilian fick lov att välja bland lapparna i skålen - och det blev nr. 23!
Grattis till Pia - med bloggen Pias Ryddige Hjørne
Klicka här, så kommer du till hennes smarta blogg!

När det kommer till mitt val av skylt,
så har jag efter mycket om och men bestämt mig för Metropolitan till Villa Fjellheim 
- blå, vacker och klassisk! 
Tusen tack till alla de som ville vara med och delta -
och hjärtligt tack för alla fina gratulationer på telefon, mail och FB!
Önskar allihopa en mysig tisdagskväll!

måndag 12 september 2011

Wellness...

En ganska så grå helg har det varit här på Sørlandet...
På lördagen tog vi turen bort till Grimstad och kikade lite. 
De har ju en del fina interiörbutiker där, så självklart blev det lite shopping. 
Bland annat dessa läckra handukarna från GANT...
Imorgon ska jag presentera den lyckliga vinnaren av nummer-skylt från Ramsign...
Du har alltså fortfarande chansen att vara med i utlottningen. 
Bara klicka in dig här och följ anvisningarna!

Ha en fin dag - Carpe Diem!

lördag 10 september 2011

En rosa helg!

Tittei... Jag lever och jag har inte glömt er, hihi.
Vi har haft och har fortfarande problem med internet här i huset, 
misstänker att det slogs ut av åskan som var här för ett par veckor sedan.
Helt otroligt hur beroende man är av internet, 
så det har egentligen varit ganska sunt att vara utan det ett tag.

Igår överraskade min kjære mig med en stooor bukett rosa rosor - my favourite!
Och på kvällen kom våra söta vänner förbi med take-away med indisk mat.
En riktigt fin start på helgen med andra ord!

Till dessert lagade jag en härlig morotskaka (gulrotkake) med rooosa glasyr.
Receptet har jag fått från en av mina snälla kollegor - och här får ni ta del av det:

Gulrotkake
1½ cup (3,75 dl) Soyaolje
2 cup (5dl) Sukker
4 Egg
2 cup (5dl) Hvetemel
½ts Salt
2ts Natron
2ts Bakepulver
2ts Kanel
3 cup (7,5dl) Gulrøtter (raspet)

Pisk soyaolje og sukker, tilsett ett og ett egg. Sikt i alt det tørre og tilsett gulrøttene til slutt.
Stekes på 180-200° i ca 60 min

Till glasuren har jag blandat:
200 gram Philadelphia cream cheese
florsocker (melis) - efter smak
några droppar citron
några droppar röd konditorfärg


Go helg alla vänner!  ♥
Related Posts with Thumbnails