Tid att njuta...

Hejhejhej!

Denna helgen har jag haft "husmorsferie", och varit på besök i Sverige.

Kändes riktigt lyxigt att vara borta på egen hand utan man, barn och hund, hihi...

Helgen bjöd på:

tjejsnack till sena nattetimmar, 

många skratt,

god mat

och shopping all day long!

Vi tog en dagstur till mysiga Köpenhamn.

Shopping, sol och gott sällskap är receptet för en perfekt dag!

Det var en fröjd att se vårblommorna blomstra i den danska huvudstaden...

Nu är batterierna laddade, och jag ser fram emot en härlig vår!

Önskar allihopa en fin tisdag!

Kram Joy

d.i.y - personlig bokstav...

Månadens utfordring på NIB är att visa fram bokstaver man har runt om i hemmet...

Bokstaver har vi gott om i olika stilar och storlekar i vårt hus.

Tänkte visa er den söta bokstaven som jag lagat till prinsen.

Var inom en tur på Kremmerhuset i Arendal häromdagen,

och hittade denna fina bokstaven till ynka 29 kr.

Jag gillar verkligen den butiken, tjejerna som jobbar där är så söta hjälpsamma.

☆

Jag har dekorerat bokstaven med stjärnprydda (what else liksom,? hihi) servetter.

För att få servetten på plats har jag använt matt decupagelim .

Det slutgiltiga resultatet står nu på tavelhyllan i på pojkrummet.

Väldigt dekorativt och passande till en liten stjärna!

☆

Nu känns det verkligen som om våren har kommit till Sørlandet -  I love it!

Ha en fantastisk tisdag! Kram Joy

Ciao ciao Italia...

Hej allihopa denna söndagskväll!
    

Efter min tid i Italien blev "pizza principessa" 

(prinsess pizza - mycket passande namn, hihi) min favorit...

Den innehåller bland annat parmaskinka, ruccula och kronärtskockor... 

- och tunn botten är ett must! 

Mums!

     

 Älskar att laga mat till folk så vi bjöd även hem svigers på pizzafest!

Till dessert hade jag lagat en svensk ostkaka. 

Det finns många olika varianter av denna kaka.. 

Idag exprimenterade jag och gjorde min egna "sunda" variant.

Min svenska ostkaka

3 st ägg

5 matskedar sukrin (finns i hälsokostbutiken - annars kan du använad vanligt socker)

1 dl mandemjöl (finns i hälsokostbutiken)

3 dl mjölk

300 gram cottage cheese

Vispa ägg och sukrin.

Tillsätt de andra ingredienserna och rör ihop till en fin smet.

Häll allt i en smörad form och sätt in det i ugnen på 175 grader i ca 1 timme.

Servera med sylt och grädde. 

Vi hade svigermors mumsiga rørte jordbær - något av det bästa som finns!

Smaklig måltid!

Nu blir det avkoppling resten av kvällen... 

Imorgon är det en ny vecka och nya möjligheter!

Kram Joy

så medans målarfärgen torkar i vardagsrummet
(mitt nya interiörprojekt),

njuter vi av hemlagad italiensk pizza.

En av mine beste oppskrifter...

God lördag allihopa!

Tänkte dela med mig en av mina bästa recept: Recept för ett lyckat äktenskap!

Självklart ska det inte följas slaviskt utan bör

"kryddas" efter egen smak, hihi...

Solen skiner och vi har varit uppe sedan tiiidig morgon.

Otroligt så mycket man får gjort då!

Senare idag blir det middag hos goda vänner - mys!

Vad är dina planer för helgen?!

Kram Joy

40 % salg, sale, rea…

Dagens tips är att Kid just nu har Vennesalg med 40 % på alla varor!

Jag säkrade mig mig några godbitar som denna stora stiliga brickan och matchande ljuslyktor.

Dessa lyktorna tänkte jag kunde passa vår veranda till sommaren... 

Läckra alltså!

Knaggar och servetter kan jag inte få för mycket av i huset 

- speciellt inte när det är med stjärnor på, hihi...

Vi har även planerat en liten makeover av Maximilians sovrum, han är ju ”stor” kille nu, hi hi!

Cars eller Spiderman som interiör är inte aktuellt hemma hos oss 

(och kommer aldrig blir det heller om jag får bestämma).

Tänkte istället att det kan bli tufft med gardiner i jeanstyg 

och matchande sängkläder. 

Sängkläderna har jag förresten tänkt att sy själv - *hjälp!* hur ska detta gå? hihi…

Nu blir det soffan och tisdagens avsnitt av Desperate Housewifes 

(tack och pris för PVR recorder!) 

Ha en fin kväll allihopa! Kram Joy

Svenska fastlagsbullar!

Hej allihopa!

Det är söndag och solen skiner över Sørlandet – en fantastisk kombination!

Eftersom det är Fastelavn idag så har jag bakat svenska fastlagsbullar, även känt som Semlor.

Tips till goda semlor:
- blanda och mosa ut mandelmassa (marsipan) med lite av inkråmet till vetebullarna och en liten skvätt grädde eller mjölk.

Lägg fyllningen i de urgröpta vetebullarna.
- vispa grädde med lite florsocker eller vaniljsocker (ca 1 tsk).

Häromdagen överraskade jag min kjære med en liten present 

– nya espressokoppar från Riviera Maison.

Mannen älskar sitt Nespresso-kaffe och då tänkte jag att han skulle ha något fint att dricka det ur, hihi…

Kopparna är lagade av dubbla glas - 

så att drycken håller sig varm eller kall längre...

Me like!

Idag blir det ute och njuta av det fina vårvädret! 

Ha en strååålande söndag allihopa!

Kram Joy