torsdag 27 oktober 2011

Mmm... Makroner!

Inför prinsens kommande födelsedagsfest fick jag lust att prova mig på att baka makroner...
Har aldrig bakat det förr, så det var skoj att testa ut något nytt!
Ingredienser (ca 20 makroner):
1 dl äggvita (ca 3 äggvitor) 
1/2 dl strösocker 
ev. 5-10 droppar konditorfärg
3 dl florsocker
90 gram mandelmjöl
Börja med sätta ugnen på 150 grader, och att vispa äggvitorna...
Under tiden mixar du florsocker och mandelmjöl till en fin blandning.
Ha in strösocker och fortsätt vispa allt till en luftig marängsmet. 
Till slut har du i några droppar konditorfärg.
Blanda försiktigt in de torra ingredienserna i marängsmeten.
Sedan häller du smeten i en spritspåse och spritsar ut runda cirklar på ett bakplåtspapper, 
Det ska in mitten av i ugnen i 12 minuter. 
Kakorna ska vara lite mjuka i mitten när du tar ut de ur ugnen...
Medan de svalnar passar du på att göra fyllningen. 
Här har jag valt en chokladkräm som består av:
100 g rumsvarmt smör
2 dl florsocker (melis)
2 te vaniljsocker
2 msk kakao


Dessa blev superyummie och faaarligt goda!
Önskar allihopa en fin torsdag!
Idag är jag i Oslo och ska strax bege mig ut på shopping här i Tigerstaden...

5 kommentarer:

  1. hei.
    du er såå flink Joy,
    denne skal jeg nok prøve snart,
    de så deilig fristende ut.
    ha en strålende dag.
    klem fra
    sylvia

    SvaraRadera
  2. Naaam, de så gode ut!
    Og for en LEKKER farge ♥
    Smakte slike makroner for første gang på bloggtreffet til EvaSolo, og de var knallgode!!
    Må testes;))

    Ha en kul tur til oslo, kos deg!!

    Klem Line

    SvaraRadera
  3. Elsker fargen du har valgt:) disse må da være utrolig lekre tiø jul? Lurer på om jeg ska lprøve å bake dem tiø dåpen, i lyseblå farge kanskje noen brune også? Kan man lage dem en stund i forveien og hvordan oppbevarer du dem? Klem

    SvaraRadera
  4. Nok en gang: dette så utrolig lekkert ut! Jeg har aldri lagd makroner, men med forklaringen din virker det ikke på langt nær så komplisert som jeg på en måte hadde sett for meg :) Og så så lekker farge de hadde!

    SvaraRadera
  5. Jeg har heller aldri laget makroner før, men nå fikk jeg veldig lyst til det altså! :) De var lekre og sikkert også veldig gode! Her skal det bakes mine favoritt sjokolademuffins fra scratch i morgen, de skal pyntes med "skulls" i beste Halloween stil og serveres i party på søndag :) Klem

    SvaraRadera

Related Posts with Thumbnails